运营方在向消费者收取超时费用时，是否需提供收费凭证，主要取决于该收费行为的性质以及相关法律规定。
以下是对您问题的具体分析：
法律依据
《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条【经营者义务】
“经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或者服务单据；消费者索要购货凭证或者服务单据的，经营者必须出具。”
- 适用解释：该条文规定了经营者的法定义务。快递柜超时收费属于快递服务的延伸或附加服务，运营方作为服务的提供者（经营者），其收费行为应当遵循此规定。无论是基于国家规定还是商业惯例，向消费者提供收费凭证是其基本义务。消费者有权要求其出具相关凭证。
《中华人民共和国发票管理办法》第十九条【开具发票】
“销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。”
- 适用解释：该条文进一步明确了经营活动中收款方开具发票的义务。快递柜超时收费属于经营业务收取款项的行为，运营方作为收款方，依法应当向付款方（消费者）开具发票。这是其法定义务，而非可选择性履行的义务。
二、案件情况分析
- 收费行为的性质：快递柜超时收费是运营方基于其提供的快递暂存服务，因消费者超出免费保管期限而产生的附加费用。该收费属于经营活动的组成部分，而非非经营性的、偶然性的费用。
- 运营方的义务：作为经营者，运营方在收取费用时，负有出具收费凭证（如发票）的法定义务。这不仅是其履行法定义务的体现，也是保障消费者知情权、公平交易权等合法权益的必要措施。
- 消费者权益保障：收费凭证是消费者证明其已履行付费义务、维护自身权益的重要证据。如果运营方拒绝提供，将导致消费者在发生纠纷时难以举证，处于不利地位。
结论与建议
结论：运营方在收取快递柜超时费用时，必须向消费者提供相应的收费凭证（如发票等）。这是其作为经营者的法定义务，消费者有权要求其出具。
建议：
主动索要凭证：在支付超时费用时，您应主动要求运营方提供发票或相应的收费凭证。
保留支付记录：妥善保管支付截图、转账记录等电子凭证，作为您已付费的初步证据。
应对拒绝情形：如果运营方以任何理由拒绝提供凭证，您有权依据上述法律规定，向其上级公司、相关行政主管部门（如市场监督管理部门）进行投诉举报，要求其履行法定义务。
关注收费合理性：除凭证问题外，还应关注超时收费标准是否合理、是否进行了充分公示等。如认为收费不合理，也可一并提出异议。
综上所述，运营方在收取快递柜超时费用时，提供收费凭证是其不可推卸的法定义务。消费者应当积极行使权利，确保自身合法权益不受侵害。
